西瓜是很多人都非常喜欢吃的水果，瓜瓤甜美多汁，具有非常好的解渴效果。西瓜的营养价值很高，含有丰富的对人体健康有益处的微量元素和营养成分，西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。今天小编就教给大家青椒西瓜条的做法，是一款营养又健康的家常清淡菜。
材料:
瓜皮少许，青椒一个，葱花少许，盐一勺，鸡精一勺。
做法:
1、西瓜皮去绿皮和红瓤切条，青椒切丝备用。
2、热油爆香葱花后下青椒煸炒。
3、下入反条同炒至变软，加入盐和鸡精即可。
